Finocchio alla griglia con olive nere

Finocchio alla griglia con olive nere

Ingredienti
- 2 grossi finocchi tagliati a fette longitudinali di 1 cm
- Olio di oliva
- 2 cucchiai di olive kalamata tritate
- 1 spicchio di aglio
- Il succo di 1 limone
- Basilico e prezzemolo tritato finemente

Procedimento
Condire il finocchio con olio di oliva e sale cuocere le fette alla griglia o sulla piastra fino a quando sono ben dorate e un po’ carbonizzate.
In una ciotola mescolare olive, olio aglio e le erbe. Con il composto condire i finocchi cotti. Servire caldo o a temperatura ambiente.

Fonte: http://www.bbcgoodfood.com